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4May

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Guisos y Legumbres, Recetas

Lentejas con kale

Lentejas con kale Puede que las lentejas sea uno de los mejores platos para llevar en tupper para el trabajo ya que se conservan muy bien e incluso al día siguiente están más buenas, solo con unas pocas verduras ecológicas nos sale un plato maravilloso, kale, cebolla, zanahoria, pimiento... lo que quieras queda genial. (más…)

27Abr

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Pescados y Mariscos, Recetas

Brochetas de salmón

Brochetas de salmón El salmón es una de mis cenas favoritas y estas brochetas la verdad que están buenísimas, solo por pinchar el salmón en un palito ya parece que estas comiendo un plato completamente distinto. Es super fácil y si queréis que sea completamente sano y ligero cambiad las patatas por unas verduritas al horno o al vapor. (más…)

20Abr

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Carnes y Aves, Recetas

Pollo con bimi

Pollo con bimi Me encanta el pollo y esta vez lo quería probar con bimi, otra de esas verduras buenísimas que compro en el huerto ecológico, qué es un híbrido entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-lan de la cual podéis ver aquí sus propiedades, considerada una "superverdura" no podía esperar más a probarla y la verdad que ha salido un platazo. Animaos a hacerlo que está buenísimo. (más…)

13Abr

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Pescados y Mariscos, Recetas

Salmón con kale

Salmón con kale Salmón y kale... ¿qué nos puede salir si juntamos estos dos productos? Pues un platazo saludable y buenísimo. Receta fácil donde las haya y el resultado es espectacular, con unas buenas verduras, yo las compro en un huerto ecológico de Movera, y pescados de calidad podemos hacer maravillas y esta es una de ellas. Hay vida más allá de las judías verdes y las borrajas en el mundo de las verduras y os llevareis gratas sorpresas. (más…)

12Ene

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Pescados y Mariscos, Recetas

Merluza con salsa de aguacate

Merluza con salsa de aguacate En casa para las cenas siempre hacemos algo ligero y esta merluza con salsa de aguacate es un plato perfecto ya que es muy sano y sabroso. Cocinando la merluza al horno, añadiéndole la salsa y acompañándolo con un poco de tomate es una cena muy completa, sana y rápida. (más…)

24Nov

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Arroces y Pastas, Healthy, Recetas

Pasta integral con calamares

Pasta integral con calamares Para una buena dieta es importante comer pasta y a poder ser en su formato integral, acompañado por ingredientes naturales podemos hacer unos platos buenisimos y esta pasta integral con calamares es uno de ellos, podeis usar cualquier tipo de pasta, a mi me gustan los macarrones porque se mete la salsa por los agujerillos y me encanta. Animaos a hacerla y a darle el toque picante de la Sriracha que queda espectacular. (más…)

27Oct

De Rubén Pedro VázquezNo hay comentarios

Bocadillos y Hamburguesas, Recetas

Arepas de la Reina Pepi

Arepas de la Reina Pepi En mi afán por investigar recetas de otros países y por cambiar un poco de la cocina asiática que tanto me gusta y hago en casa, decidí marchar un poco hacia Latinoamérica y me encontré con las Arepas, tradicional en Venezuela y que también se come en Canarias, no me lo pensé ni un segundo. Conocidas como Arepas de La Reina Pepiada, comida callejera, sana, buenísima… a por ello!! No dudéis en hacerlas!! Además son sin gluten ya que se hacen con harina de maíz. (más…)