Recetas

Napolitanas de York y Queso
Postres y Meriendas, Recetas

Napolitanas de York y Queso

Napolitanas de York y Queso Como me gusta trabajar con hojaldres!! Y que ricas están las napolitanas caseras!! Os dejo una recetilla fácil, rápida y buenísima para que os preparéis las vuestras. Las podéis hacer de lo que queráis... yo las he hecho de york y queso que son las que más me gustan. (más…)
Arepas de la Reina Pepi
Bocadillos y Hamburguesas, Recetas

Arepas de la Reina Pepi

Arepas de la Reina Pepi En mi afán por investigar recetas de otros países y por cambiar un poco de la cocina asiática que tanto me gusta y hago en casa, decidí marchar un poco hacia Latinoamérica y me encontré con las Arepas, tradicional en Venezuela y que también se come en Canarias, no me lo pensé ni un segundo. Conocidas como Arepas de La Reina Pepiada, comida callejera, sana, buenísima… a por ello!! No dudéis en hacerlas!! Además son sin gluten ya que se hacen con harina de maíz. (más…)
Caldo casero de pollo
Guisos y Legumbres, Recetas

Caldo casero de pollo

Caldo casero de pollo Ya llega el frio… The winter is coming! Y no hay nada mejor que un caldo casero de pollo para templar el cuerpo y la mente, es fácil pero la verdad que rápido no mucho… así que hacedlo un día con tiempo, las cantidades son para que podáis congelar parte ya que así lo tenéis listo para cuando estéis pasmaos… así que no enredéis con el estomaguico y tomaos un buen caldico!! (más…)
Rancho Aragonés con tajo bajo de Ternasco y perrechicos
Guisos y Legumbres, Recetas

Rancho Aragonés con tajo bajo de Ternasco y perrechicos

Rancho Aragonés con tajo bajo de Ternasco y perrechicos El rancho puede que sea uno de mis platos favoritos y es nuestro menú siempre que hacemos comidas de más de 20 personas en el pueblo, me encanta en todas sus variedades ya que lo podemos hacer con lo que más nos guste, quizá esa versatilidad es lo que lo convierte en uno de mis favoritos para cocinar. Con esta receta de rancho quedamos segundos en el concurso de Paellas y Ranchos de Cubel y además participé en las eliminatorias del Concurso Ternascook en la Carpa del Ternasco en Pilares'14. (más…)