Poke de pulpo, quinoa y mahonesa de sriracha Empezamos a probar cosas nuevas, fáciles y sanas para cenar y me apetecía hacer un Poke bowl de estos que están tan de moda, realmente más que una receta esto es mezclar ingredientes en un bol y ponerlos bonitos pero la verdad que está bastante bueno.
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Timbal de aguacate y gambas Soy un apasionado del aguacate y cada vez me gusta más probar platos con este ingrediente. En este caso es un plato fácil, rápido, muy sano y que para una cena está genial. No hay ni que cocinar, mezclamos todo, emplatamos y a disfrutar.
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Merluza con salsa de aguacate En casa para las cenas siempre hacemos algo ligero y esta merluza con salsa de aguacate es un plato perfecto ya que es muy sano y sabroso. Cocinando la merluza al horno, añadiéndole la salsa y acompañándolo con un poco de tomate es una cena muy completa, sana y rápida.
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Arepas de la Reina Pepi En mi afán por investigar recetas de otros países y por cambiar un poco de la cocina asiática que tanto me gusta y hago en casa, decidí marchar un poco hacia Latinoamérica y me encontré con las Arepas, tradicional en Venezuela y que también se come en Canarias, no me lo pensé ni un segundo. Conocidas como Arepas de La Reina Pepiada, comida callejera, sana, buenísima… a por ello!! No dudéis en hacerlas!! Además son sin gluten ya que se hacen con harina de maíz.
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