Merluza con salsa de aguacate En casa para las cenas siempre hacemos algo ligero y esta merluza con salsa de aguacate es un plato perfecto ya que es muy sano y sabroso. Cocinando la merluza al horno, añadiéndole la salsa y acompañándolo con un poco de tomate es una cena muy completa, sana y rápida.
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Presa semicurada Buscando por internet productos caseros para poder elaborar en casa di con esta receta de presa semicurada que era lo que estaba buscando, elaboraciones caseras y sencillas con mucho sabor. Para este producto hay que realizar un semicurado en sal y azúcar durante 24 horas en la nevera que podemos hacer cualquiera en casa y dejara boquiabiertos a tus invitados. No hay nada mejor que un embutido o el producto que sea elaborado por uno mismo. En la receta original la hacen con cerdo ibérico pero mi carnicero…
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Merluza al limón La merluza es uno de mis alimentos para cenar y la cocino mínimo un par de veces a la semana, así que siempre estoy buscando nuevas maneras de hacerla. Como más me gusta es al horno y con este toque de limón está buenísima y es un plato sano y ligero.
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Tallarines de Otoño Me gusta comer pasta por lo menos una vez a la semana y probarla con nuevos ingredientes para hacerla un plato sano, pero a su vez sabroso, quizá a muchos el sabor de la pasta integral no os llegue a convencer, pero es aconsejable tomarla. Un poco de pollo, unas setas y unas cucharadas de salsa de soja convierten estos tallarines en un platazo otoñal que os va a encantar.
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Pavo guisado con setas Este pavo guisado con setas es un plato tipico de otoño, de esos guisos que sientan genial cuando comienza el frio y ya no nos apetecen ensaladas. Si no os untais dos barras de pan con el caldo este plato es muy equilibrado y sano… pero va a ser dificil resistirse.
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Solomillos de pollo teriyaki La cocina japonesa, una de mis preferidas, y he tenido la suerte de visitar Japón para poder degustar manjares únicos que solo allí se pueden comer. Así que dentro de mis posibilidades en mi también maravillosa tierra maña de vez en cuando me preparo algún plato como este solomillo de pollo con teriyaki, que no es lo mismo que comer en Japón, lo sé… pero esta buenísimo y no hay que viajar chorrocientas horas para tener un trocito de Japón en tu paladar.
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Fidegüa Pinchuda Que rica está la fideua y como me gusta a mi este plato para el fin de semana o cuando te vas a la playa y te la comes en la orillica del mar… pues aqui os dejo la receta de esas maravillosas fideuas tostadicas tipicas de chiringuito para que os la comais en casica con la familia o amigos!
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Pasta integral con calamares Para una buena dieta es importante comer pasta y a poder ser en su formato integral, acompañado por ingredientes naturales podemos hacer unos platos buenisimos y esta pasta integral con calamares es uno de ellos, podeis usar cualquier tipo de pasta, a mi me gustan los macarrones porque se mete la salsa por los agujerillos y me encanta. Animaos a hacerla y a darle el toque picante de la Sriracha que queda espectacular.
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Judías verdes con champiñones y pavo Muchos días me llevo verduras para comer en el trabajo y la verdad que no es una de las cosas que más me gusten recalentadas del día anterior, así que por eso intento siempre acompañar la verdura con algo que le dé más sabor y más gracia para convertir estas judías verdes en un plato más apetecible.
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Macarrones con trigueros y jamón Como sabéis he creado una nueva sección de recetas, las recetas Healthy, recetas sanas, que sean fáciles y que estén ricas. Ya veréis como comer sano es fácil y encima puedes hacerte unos platazos. Espero que os gusten estos macarrones con trigueros y jamón serrano, están top!!
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