1/2 Maratón Sevilla 2020 Posición Tiempo 5357º 1h 51m 35s Mi primera media maratón, en Sevilla, en enero… brutal, sensaciones muy buenas a pesar de terminar bastante cansado y con dolor muscular por la acumulación de kilómetros, la carrera es espectacular pasando por todos los lugares emblemáticos de la ciudad y con un ambiente tremendo.
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Unidos por la diabetes 2019 Posición Tiempo 55º 21m 34s Carrera en la que fui a buscar mi mejor marca en 5k y así fue, en un recorrido por el parque del agua perfecto para un ritmo rápido y con un ambiente espectacular, esta carrera solidaria es perfecta para disfrutar y conseguir un buen tiempo.
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7k Zaragoza 2019 Posición Tiempo 84º 32m 03s Carrera para disfrutar por un recorrido en el que llevo entrenando muchos años, puede parecer una carrera sencilla, pero tiene unas cuantas cuestas que se pueden hacer duras si no estás bien preparado, aun así la carrera es muy rápida y se puede buscar hacer una buena marca. La organización perfecta por parte de Fartleck Sport.
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Patatas a la Riojana Como me gusta la patata en todas sus versiones, pero en guisos me vuelve loco. Y no hay nada más tradicional, rico y sabroso que unas patatas a la riojana, solo necesitamos buenos ingredientes y que haga chup chup hasta que la patata este cocida.
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Sencillamente espectacular, los 20 km. que separan Behobia de San Sebastián son de pura pasión que la hacen más especial que cualquier otra carrera.
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Garbanzos con gulas y gambones Como sabéis me encantan las legumbres y si son con marisco o pescado ya me vuelven loco, encima si se hacen rápido y el resultado es tan espectacular como este aun merece mucho más la pena. Este plato me encanta prepararlo para llevarlo en el tupper al trabajo, las legumbres están más buenas al día siguiente.
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Hamburguesas de merluza ¿A tus hijos no les gusta el pescado? ¿A ti te gustan las hamburguesas pero te estas cuidando? Pues aquí están las sanísimas, maravillosas y divertidas hamburguesas hechas de merluza y gambas, facilisimas de preparar. Seguro que os gustan!!
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Carrera del Ebro (Zaragoza) 12km Posición Tiempo 417º 1h 05m 06s Carrera dura pero muy bonita de hacer, son un poco más de 12km como alguna subida dura pero que se termina muy rápida, lo único malo es el terreno pedregoso que si no vas muy seguro te puede dar algún sustillo en forma de torcedura. Por lo demás carrera muy bien organizada y en la que terminé mejor de lo que pensaba, pero aún fuera de mi mejor forma.
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Lentejas con shitake y shimeji blanco Época de guisos, el frio es el mejor aliado de estos platos y si además eres un fanático de las legumbres como yo pues aún mejor. Ahora por motivos logísticos he comenzado a comprar en Lidl con bastante asiduidad y la verdad que las setas que tienen están bastante ricas, usando unas buenas lentejas pardinas sale un auténtico platazo.
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Poke de pulpo, quinoa y mahonesa de sriracha Empezamos a probar cosas nuevas, fáciles y sanas para cenar y me apetecía hacer un Poke bowl de estos que están tan de moda, realmente más que una receta esto es mezclar ingredientes en un bol y ponerlos bonitos pero la verdad que está bastante bueno.
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